浅析烧烤的健康吃法

发布时间：2020-06-05

　　尽管烧烤很美味，但它令我们担心，有时进食后会使胃部不适。实际上，在进食的过程中，更加注重味道和健康。下面就跟着小编简单了解烧烤的健康吃法。

　　烧焦的东西很容易引起癌症，当将肉类脂肪投入碳火中时，随着烟雾的蒸发，一种强致癌物多环芳烃在食品上蒸发。烧烤尽量用锡纸包裹，以免引起癌症。如果燃烧，燃烧的部分需要扔掉，这是不可食用的。

　　如果使用过多的烧烤酱，通常在之前用酱油将其腌制，它需要大量的酱料，这可能会导致过多的盐分。好的方法是用低盐酱油腌制，这样就不需要酱料了。或在使用酱料之前用水稀释，如果太稀薄而不能粘附，可以添加一点太白粉使其变稠。

　　生食和熟食没有分开，这很容易引起相互感染，会吃坏肚子，所以我们需要准备两套餐具，避免生食和熟食进行接触。

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